Münchner Käse Manufaktur am Viktualienmarkt

Lecker Essen & Trinken

Photo: Münchner Käse Manufaktur

Die drei Besitzer der Münchner Käse Manufaktur stehen vor ihrem Laden. Im Hintergrund sind Regale mit Käselaibe zu entdecken

Das gegrillte Käse Sandwich von der Münchner Käse Manufaktur auf einem Teller angerichtet mit Oliven und Gewürzgurken

Zu sehen ist die Markise der Münchner Käse Manufaktur am Viktualienmarkt. Im Hintergrund ist der Turm des alten rathauses in München

Brett mit verschiedenen Käsesorten, hübsch angerichtet mit Salzbrezeln, Weintrauben und Rosmarin. Zwei Hände schneiden sich ein Stück Käse ab

Käsemeister Franz hält ein Laib Käse in der Hand. Im Hintergrund befinden sich noch mehr in einem Regal

Münchner Brezn Käse auf einem Brett. Daneben liegt eine Laugenbrezel

Das Team der Münchner Käsemanufaktur. Drei junge Männer in weißen T-Shirts lächeln in die Kamera

Viktualienmarkt, Gegenüber der Metzgerzeile

Tarifzone M

U6 Marienplatz

S1, S3, S4, S5, S6, S8 Marienplatz

+49 176 45889188

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Die einzige Käserei der Stadt

Die Münchner Käse Manufaktur ist Münchens erste und einzige Käserei. Mitten in der Stadt können Käse-Liebhaber das Käse-Machen in der gläsernen Produktionsstätte erleben. Im kleinen Käseladen mit ein paar Tischen gibt es Käse zum Probieren, dazu einige wenige kalte Gerichte und Wein.

Käsehandwerk am Viktualienmarkt

Die drei Käse-Jungs betreiben außerdem einen Stand auf dem Viktualienmarkt – dem kulinarischen Herzstück der Stadt. Neben den eigenen Handwerkskäsen haben sie herrliche Käse-Schätze von befreundeten Käsern. Bei allen steht das Stichwort „Käsehandwerk“ im Mittelpunkt.

Für Besucher der Stadt bietet sich eine Sache besonders an: das herrlich krosse und schmelzende Grilled Cheese Sandwich am Viktualienmarkt. Gereifter Gruyere, Vintage Cheddar, dazu handgemachte Pickles von einem befreundeten Koch im Westend. Ein Muss für jeden Käse-Fan!

Das Startup stößt auf breites Interesse in München. Starke Partner wie Feinkost Dallmayr im Zentrum Münchens verkaufen die Käse. Außerdem zählen die drei Gründer Münchens hochdekoriertesten Koch, Jan Hartwig (3-Sterne Michelin) sowie das Sternerestaurant Mural Farmhouse zu seinen Partnern.

Das Angebot gilt zu den folgenden Zeiten:
Dienstag-Freitag: 11-18 Uhr
Samstag: 11-16 Uhr

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*bei Vorlage der gültigen CityTourCard an der Kasse

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